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Quali verdure coltivare per avere raccolti nel corso dei mesi invernali

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Quali verdure coltivare per avere raccolti nel corso dei mesi invernali
Ci avviciniamo al periodo freddo e, se consideriamo l'orto come fonte di cibo fresco per tutto l'anno, dobbiamo mettere a coltivazione tutte le verdure che potranno essere raccolte fino alla primavera. Ecco un elenco di ortaggi che possiamo seminare o trapiantare fin da questo mese di ottobre.
In questo articolo presentiamo tre gruppi di verdure.
1) Verdure che possono essere seminate a partire da adesso, e che daranno il prodotto consumabile da subito fino a primavera 2017.
2) Verdure che possiamo seminare a partire da adesso, e che saranno capaci di svilupparsi nel nostro orto anche nel periodo freddo, per dare il prodotto a partire dalla primavera inoltrata e fino alla stagione estiva successiva.
3) Verdure che avremmo dovuto aver seminato nei mesi precedenti per avere il prodotto durante i mesi freddi (buono a sapersi per l'anno prossimo).
In ogni caso indichiamo il periodo di semina, di trapianto se previsto, e di raccolta.


La rucola può essere coltivata in autunno e inverno

IMPORTANTE
- Nelle zone più fredde tutte le piante necessitano di protezioni, che vanno da una semplice copertura con tessuto non tessuto alla realizzazione di tunnel di plastica.
- Alcuni ortaggi possono essere seminati anche in epoche diverse da quelle indicate nelle tabelle.


L'orto può mantenere la sua ricchezza anche nei mesi invernali.

PRIMO GRUPPO
Verdure che possono essere seminate a partire da adesso, e che daranno il prodotto consumabile da subito fino a primavera 2017




Piantine di cavolo cappuccio coltivate in contenitore alveolare di polistirolo. Per estrarle dovete spingere verso l'alto, con una cannuccia, dal foro inferiore.








Piantine di Cicoria rossa di Treviso. Notate che per la maggior parte della vita le cicorie rosse sono verdi, e cambiano colore solo in prossimità della maturazione.






Lattuga coltivata in vaso






Ravanelli   che stanno emergendo dal terreno. Quando le piantine sono   alte qualche centimetro, vanno diradate.







Topinambour




SECONDO GRUPPO
Verdure che possiamo seminare a partire da adesso, e che saranno capaci di svilupparsi nel nostro orto anche nel periodo freddo, per dare il prodotto a partire dalla primavera inoltrata e fino alla stagione estiva successiva.







Indivia riccia su aiuola pacciamata per contrastare la crescita delle erbe infestanti






La fava è un ortaggio generoso e con poche pretese, che fornisce facilmente raccolti abbondanti




TERZO GRUPPO
Verdure che avremmo dovuto aver seminato nei mesi precedenti per avere il prodotto durante i mesi freddi (buono a sapersi per l'anno prossimo).








Bieta a coste in crescita. La raccolta si fa staccando le foglie esterne più grandi.








Cavolo navone







Scorzobianca





Sedano rapa

Buon orto a tutti !!!
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